В июле-августе многие огородники собирают урожай огурцов, который поражает обилием плодов.
Опытные хозяйки раскрыли способ, благодаря которому огурчики месяц могут храниться и не терять свежесть.
Даже через четыре недели овощи будут, словно только с грядки. Удобно, например, собрать огурцы в конце августа, а в начале октября они все еще будут свежими и хрустящими. Из них можно приготовить салат или покрошить в другое блюдо, или приготовить бутерброды.
Во время длительного хранения огурцы теряют влагу. Овощ на 90% состоит из влаги, поэтому питательная жидкость крайне важна для огурцов.
Чтобы овощи дольше хранились, в емкость набирают воду и ставят огурцы в нее хвостиками, а затем отправляют в холодильник.
Овощи будут «пить» эту влагу и за счет этого храниться долго. Но нужно время от времени подливать воду.
Автор: Дмитрий Бобрович
