Ученые определили, что витамин К способен оказать противодиабетическое действие. Исследование было проведено учеными из института в Монреале, сообщает издание Cell Reports.
Исследование показало, что витамин К участвует в ферментативной реакции гамма-карбоксилирования, что, в свою очередь, обеспечивает процесс свертывания крови.
Ферменты, которые участвуют в данной реакции, в большом количестве содержатся в клетках поджелудочной железы. Исследователи отметили, что данные клетки отвечают за выработку инсулина, который необходим для процесса контроля уровня сахара в крови.
«Давно ясно, что диабет происходит из-за уменьшения количества бета-клеток, а также их неспособность вырабатывать нужное количество инсулина. Поэтому новые открытия касательно витамина К очень полезны», — сообщили специалисты.
Ранее издание involta.media опубликовало статью о том, что ученые выяснили, что сильные ноги могут защитить от осложнений после инфаркта миокарда.