Австралийские учёные заявили, что пищевая добавка из растения розелла может быть эффективным и безопасным средством против ожирения.
Открытие сделали специалисты Мельбурнского королевского технологического университета, сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на International Journal of Food Science and Technology. Исследование показало, что экстракты фенола из цветка розеллы ингибируют липазу – пищеварительный фермент.
Липаза способствует расщеплению жиров на мельчайшие составляющие, благодаря чему происходит их лучшее усвоение организмом. Излишки преобразуются в жировые клетки, которые благодаря свойствам экстракта не усваиваются и проходят через толстую кишку в качестве отходов жизнедеятельности.
Ранее издание Involta media рассказало, что медики заявляют о необходимости баланса между потребляемым количеством жиров, белков и углеводов.
