В состав болгарского перца входит пигмент ликопин. Также в достаточном количестве он содержится в арбузах, помидорах, передает издание ETNT.
Ликопин помогает бороться со свободными радикалами, которые приводят к опасным заболеваниям. Также он помогает защититься от болезней сердца и сосудов.
Желтый и оранжевый перец содержат зеаксонтин и лютеин, которые являются полезными для зрения, так как способны защитить от катаракты и возрастной регенерации желтого пятна.
Витамин A помогает укрепить иммунитет. Также перец содержит в своем составе витамин C в еще большем количестве, чем апельсины.
