Кетчуп — добавка, которую постоянно ругают диетологи. Считается, что она вредна для здоровья, что в ней нет ничего полезного.
- Содержит ликопин
- Антидепрессант
- Вызывает ожирение
- Нарушает пищеварительные процессы
Вместе с тем у этого продукта поклонников становится все больше. Все дело в его вкусе, в том, какими сочными он может делать блюда, какие они становится аппетитными при добавлении продукта. Такими свойствами он обладает, но все же не стоит торопиться налегать на продукт.
Довольно часто можно услышать разные мнения о кетчупе, за счет чего запутаться в них легко. Чтобы не теряться, о четко знать, что собой представляет продукт, о нем следует знать самые важные факты.
Содержит ликопин
Данный компонент является антиоксидантом. За счет его присутствия кетчуп помогает предотвратить раковые заболевания. Также ликопин позволят снизить уровень вредного холестерина в крови.
За счет этого не развиваются многие сердечно-сосудистые заболевания. К слову, в кетчупе рассматриваемого компонента больше, чем в свежих томатах, потому что его количество увеличивается при нагревании.
Антидепрессант
Если кетчуп натуральный, то в нем будет содержаться серотонин, который является гормоном счастья. Также в составе продукта есть тирамин. Это вещество перерабатывается в гормон счастья уже в организме.
За счет этого при употреблении кетчупа депрессия угрожать не будет, риски ее развития станут в разы меньше.
Вызывает ожирение
В магазинах в основном продается кетчуп низкого качества, в котором содержится огромное количество добавок. В нем много соли, крахмала, сахара и консервантов.
Многие компоненты задерживают в организме жидкость, за счет чего и вес набирается, и сердце страдает, и кожа растягивается.
Нарушает пищеварительные процессы
Особенно это касается острого кетчупа. Он может провоцировать изжогу, может усугубить гастрит. Последний может даже развиться у того, кто ранее не страдал им.
К слову, и другие серьезные заболевания желудка при злоупотреблении кетчупом могут дать о себе знать.
Эти моменты про кетчуп нужно помнить. Если соблюдать меру, если не есть его слишком много, то серьезно навредить себе не доведется. Но злоупотреблять продуктом все же не стоит.
