Тесто никогда не прилипнет к рукам и столу: подружиться с ним очень просто

Красота и здоровье

Тесто никогда не прилипнет к рукам и столу: подружиться с ним очень просто

Дрожжевые пирожки слепите вдвое быстрее

Шеф-повара делают только так.

Иногда работать с тестом просто невозможно, потому что оно липнет к рукам и к столу. Вы тратите на лепку дополнительное время, нервничаете, если пирожки или пельмени не склеиваются по краям.

Есть разные способы подружиться с тестом и «приручить» его. Как рассказал порталу «Городовой» шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков, к рукам и столу оно обычно прилипает, когда слишком жидкое.

«С дрожжевым тестом нужно работать с растительным маслом. Перемешиваем и силиконовым скребком перекладываем на смазанный стол. На руки тоже наносим масло.

Если прилипает пельменное тесто, то в него нужно подсыпать муки. Но, опять же, дозированно, совсем чуть-чуть. Если муки будет много, то края пельменей, вареников просто не склеятся», — пояснил эксперт.


Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды