Бог вина влюбился в Словакию и ее вина. На 30-м престижном международном конкурсе Vinalies Internationales в Каннах три словацких вина выиграли в своих категориях. Это феноменальный успех, которого словацкие вина никогда не достигали на международной арене.
Ян Вршек из Винкора в Виносадах подтвердил, что Словакия – страна оригинальных белых вин. Его Девин набрал невероятные 98 очков из 100 возможных. Такого же предела достигло красное вино Кабали от Виносада Мартина Помфи. Получить наибольшее количество баллов за красное вино во Франции было немыслимо четверть века назад.
Но времена меняются. Мир открывает новые земли превосходного вина. В Словакию отправляются La Palmes Vin Blanc, Rouge и Doucer, то есть Пальмы Победы за белое сухое, красное и сладкое вино. Международное жюри, уже кое-что попробовавшее, было очаровано синим франковским изюмом с виллы Вино Рача. Оно получило 96 баллов — самый высокий показатель среди розовых сладких вин. Прекрасный подарок к 75-летию винодельни, которой управляет Нестор словацкого вина Ян Крампль.
Лишь бы вино, да еще и слива
Давайте вспомним рамки этого успеха, в который внесли свой вклад и другие словацкие винодельни. Vinalies Internationales оценил 2927 вин из 38 стран от 636 производителей. Словакия прислала на конкурс 198 вин и спиртных напитков от 37 производителей. После Франции мы были второй страной с наибольшим количеством вин на конкурсе. Давайте сравним: 1400 вин из Франции и почти 200 из Словакии.
Страна с минималистской площадью виноградников, в которой площади сбора сусло винограда упали значительно ниже 10 000 га, завоевала три первых места из девяти винных категорий. Это кое-что говорит о неповторимом терруаре, который так ценят французы, а также о растущем мастерстве виноделов и виноделов, а также о том факте, что мы справляемся с изменением климата, вызывающим беспрецедентное потепление, которое начинает создавать проблемы для виноделов Южной Европы.
Vinalies Internationales был посвящен не только вину, его органическая часть – это еще и конкурс спиртных напитков. Благодаря замку Топольчанка Словакия также добилась успеха в этой области. Классическая сливовица пятьдесят два завоевала большую золотую медаль словацкого триколора, впервые в истории этого соревнования.
Бутылка за девять, но еще и 30 евро.
Однако в Vinalies Internationales преобладает вино. «Они поклонились словацким винам в Каннах», — сказала Эдита Дурчова, энолог, международный дегустатор и вице-президент VINOFED (Всемирной федерации международных конкурсов дистиллированных вин) в одном предложении. Она обратила внимание на словацкого нувориша из «мастерской» заводчицы Дороты Поспишиловой. Помимо Девина, в Словакии успехом пользовалась и редкая Nitria от Мира Фондрка или Грона.
Но вернемся к трем винам-победителям. О Девине его создатель Юрай Вршек сказал, что это дань уважения Дороте Поспишиловой. Это было первое словацкое вино, признанное оригинальным словацким сортом в 1997 году. Оно прекрасно себя чувствует в винодельческом регионе Южной Словакии. Девин Вршека выращивал виноградарь Юзеф Тот в Дворах-над-Житовой. Винодел произвел 4000 бутылок. Когда мы с ним разговаривали, он разливал Девина по бутылкам. Цена одного составит около девяти евро.
Кабали Мартина Помфи также родом из южной Словакии, из Рубане. Эта территория безошибочно возделывалась Ондреем Корпасом, выдающимся виноградарем, виноделом и селекционером по натуре. Pomfy’s Cabali представляет собой смесь Каберне Совиньон, Каберне Фран и Алиберне. Красивое, гармоничное красное вино — зеркало уникальной территории, на микроклимат которой влияют Парижские болота. Отличная работа на винограднике и в погребе отметила успех. Это самое дорогое вино из коллекции Mavin, Мартин Помфи просит за бутылку 30 евро.
Третье по величине вино, Франковка голубое, родилось в одном из лучших мест Малых Карпат, в Кривском регионе. Он был посажен в 1988 году, и хотя другие насаждения в возрасте от тридцати до сорока лет заканчиваются, этот, о котором заботится команда Яна Крампеля, находится в отличном состоянии. Виноградник словно отражает мудрость многих поколений рачских виноделов. Изюм этого года был собран в конце ноября 2018 года. Вино зрелых медовых тонов с пониманием и чувством приготовил Рихард Полкораб. Ориентировочная цена одной бутылки – 17 евро.
Новое издание географии.
Приз VINOFED выиграли два словацких вина: вышеупомянутое красное Кабали и Рислинг Растислава Демеша из Тайны. На этом семейном винограднике стоит красивая вилла, а с самой высокой точки виноградника открываются виды на горы Трибеча и Штьявницкие вершины. Пространство, благословленное вином.
Словакия подтвердила в Каннах, что производит превосходные розовые вина. В 2010 году на конкурсе Vinalies Internationales розовое вино Владимира Мрвы и Петра Станека было удостоено высшей награды. Их полусухое розовое вино показало, что Каберне Совиньон с духом, вызывающим в мире большие эмоции, все еще рождается в Винодоле.
Среди отмеченных наградами вин три больших золотых медали блеснуло Замокское виноделие Пезинок, за которым стоит труд братьев Штефана и Рихарда Шимаковых и винного мага Романа Яноушека. Их большая тройка состоит из рейнского рислинга, валашского и красного кюве Павона. Петер Матышак ничем не был обязан своей репутации — он завоевал восемь медалей, в том числе две большие золотые — за Камерлон и Франковскую синюю.
Словакию также хорошо представлял Винум Нобиле из Мале Рипни, который благодаря уроженцу Кавказа Владиславу Хаблиеву обнаружил забытое место между Трибечем и Поважским Иновцем. Словацкие виноделы учат нас новой географии – виноградарству и виноделию. Например, стоит поехать в Чебовице, чтобы увидеть Мюллера Тургау. Или попробуйте Шардоне от Шато Пезинок и тройной выбор в Токая Мациков.
