В каждой стране есть свои типичные праздничные десерты.
Независимо от того, празднуете вы Пасху или нет, трудно избежать огромного разнообразия сладостей, шоколадных кроликов, конфет и кексов. В конце концов, любой повод съесть что-нибудь сладкое того стоит, не так ли?
Хотя города по всему миру имеют свои уникальные традиции, есть одна общая черта: сладкие пасхальные десерты, которыми нужно делиться с семьей и друзьями. В Великобритании и Австралии основное внимание уделяется теплым булочкам, а в Мексике местные жители лакомятся конфетами с кокосовой начинкой, называемыми кокадами. Каким бы ни был ваш вкус, вот взгляд на самые вкусные пасхальные угощения в мире.
Горячие булочки
Горячие булочки, популярное лакомство Страстной пятницы в Великобритании, Австралии, Южной Африке и за их пределами, представляют собой сладкие шарики из теста с фруктовой начинкой, украшенные крестом. У каждого пекаря есть фирменная смесь специй, но вы можете ожидать ноток корицы, гвоздики, апельсиновой цедры и мускатного ореха — ароматы, которые можно найти в глинтвейне.
Мона де Паскуа
В испанских городах, таких как Барселона и Валенсия, пасхальную мону или мону де Паскуа едят на Пасху всей семьей. Исторически сложилось так, что люди дарили декоративный торт своим крестным родителям, но почему бы не купить его себе? Сладкие угощения варьируются от супертрадиционных (бриошь с яйцами вкрутую) до невероятно оригинальных (персонаж мультфильма, фаршированный крем-брюле), причем кондитеры год за годом постоянно поднимают планку.
Торрихас
В Испании Пасху отмечают торрихасом, изысканным аналогом французских тостов. Ломтики замачивают в молоке (или вине, или шерри), заправленном корицей и цедрой лимона, а затем обмакивают в яйца и обжаривают в большом количестве масла. Местные жители подают хрустящие карамелизированные ломтики, посыпанные сахаром или каскадом сладкого меда.
Кокарды
Эти сладкие и липкие южноамериканские конфеты вызывают прямое привыкание, и их легко проглотить всего за два укуса. В переводе «кокосовое варенье» кокады готовятся из яиц, сгущенного молока и кусочков тертого кокоса. В зависимости от города, в котором вы находитесь, вы можете найти кусочки миндаля, посыпанные сухофруктами, пропитанные специями для выпечки или раскрашенные, имитирующие флаг.
Мазурек Крулевский
Пожалуй, самый эстетичный десерт в этом списке — мазурек королевский — польский пирог, украшенный всевозможными сладкими паштетами, красочными украшениями, сухофруктами и орехами. Внутри он тоже красив: под красивой начинкой вы найдете несколько слоев торта, еще джема и глазури.
Торт Симнел
Фруктовый торт может быть вкусным, но торт Симнел не может быть лучше. Возможно, это потому, что этот десерт, популярный в Великобритании и Ирландии, покрыт большим количеством марципана. Внутри и сверху теста укладывают листы сахарно-миндальной пасты, а шарики из нее используют для украшения. Это угощение восходит к средневековью, так что вы знаете, что это беспроигрышный вариант для пасхальных столов с манджи.
