Ученый из Университета Род-Айленда Филипп Гранджан, доктор медицины, провел исследование, которое подтверждает прямую связь между определенными химическими веществами в питьевой воде и ожирением человека, сообщает Medical Xpress.
Результаты исследования показали, что повышенное содержание PFAS в крови способствует набору веса и затрудняет поддержание более низкой массы тела после похудения.
Филипп Гранджан работает в STEEP, специальной научной программе под руководством URI, помогающей общественности бороться с техногенным загрязнением PFAS (пер- и полифторалкильные вещества), включая их присутствие в питьевой воде.
Одно конкретное химическое вещество, PFOA, которое часто встречается в загрязненной питьевой воде, в большей степени, чем другие загрязнители PFAS, продемонстрировало связь с ожирением.
«Наше исследование добавляет новые доказательства того, что избыточный вес — это не только недостаток физической активности и нездоровые привычки в питании, но и PFAS, которые все чаще подозреваются как фактор, способствующий этому», — сказал Гранджан.
