Японский диетолог Момоко Нацумэ проинформировал о положительном влиянии сала на организм. Об этом сообщает издание ИНОСМИ.
Со слов специалиста, сало содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые способствуют снижению холестерина и разжижению крови.
Кроме того, умеренное употребление сала рекомендуется даже тем людям, которые заботятся о своей фигуре. Вопреки устоявшемуся мнению, что сало является причиной лишнего веса, специалист уверяет, что это не соответствует действительности. Сало является основным компонентом клеточных мембран, из которых состоит организм человека, и источником энергии для движения.
Полный отказ от сала может привести к негативным последствиям для организма, например, недостатку энергии и плохому усвоению жирорастворимых витаминов. Поэтому диетолог рекомендует не отказываться полностью от жирных продуктов, а употреблять их умеренно.
