Кулинария

С этим рецептом справится даже начинающий кулинар, который никогда не готовил печенье и вообще не имел дел с выпечкой.  Рецепт выручает, когда срочно нужен десерт к чаю.

Повторное использование одной и той же порции растительного масла для обжаривания еды на сковороде — нежелательная процедура. Хозяйки стараются так не делать.

В число блюд, которые желательно научиться хорошо готовить каждой хозяйке, входят блины. Молодые женщины нередко испытывают трудности с созданием этого кушанья.

Идеальной консистенцией картофельного пюре считается умеренная густота. Слишком густым блюдо быть не должно: желательно, чтобы оно отличалось достаточной

Некоторые опытные хозяйки не сразу начинают варку манной крупы. Сперва этот продукт отправляется на сковороду. Делается это для достижения сразу трёх положительных результатов.

Кулинар будет доволен приготовленной рисовой кашей лишь в том случае, если блюдо приобретёт две важные характеристики. Во-первых, наличие идеального белого цвета.

Как ни старается огородник, рано или поздно фитофтора его побеждает. Особенность этого заболевания в том, что оно за считаные дни может уничтожить не только

Если в этом году урожай укропа необычайно хорош, почему бы не сохранить полезную зелень надолго, чтобы можно было приправлять блюда даже тогда, когда летние

Даже пельмени можно испортить, если готовить блюдо без использования проверенной техники. Если неправильно варить полуфабрикат, то он неизбежно слипнется.

Вряд ли вы когда-либо пробовали моченые сливы, приготовленные по рецепту 100-летней давности. Это ли не повод оценить вкус этой замечательной заготовки

Известно, что пробовать огурцы с мутным рассолом нельзя, так как это может быть опасно для здоровья. Однако этот процесс возникает не самостоятельно: как

Опытные кулинары раскрыли секрет приготовления овсяного печенья – того самого, что продавалось в советских магазинах.  Рецепт десерта назвали «Минутка»

В советское время в столовых было востребовано соленье из зеленых томатов. Готовилось оно вкусно и очень просто. Но это не единственное, что можно приготовить

В жару многие хозяйки не хотят возиться с выпечкой и ищут рецепты попроще, которые не требуют использования духовки.  Творожный рулет – простой, но вкусный

Освежающие конфеты из винограда, которые хранятся очень долго, можно сделать запас даже на зиму.  Подать кондитерское изделие домашнего производства можно

До того как на домашних кухнях стал активно использоваться уксус, из всех доступных консервантов применялись масло (жир) и соль. Что касается грибов, их

Ароматный и очень вкусный пирог из простого набора продуктов, на который тратится минимум времени, но удовольствие от дегустации максимальное.

Переваренные пельмени — зрелище не самое приятное и тем более, если на ужин ничего другого уже не планируется. Но безвыходных ситуаций, как известно, не

Перед тем как приступить к заморозке, следует подготовить собранные дары леса, очистив их от песка, хвои и налипшего мха. Если загрязнения внушительные

Даже опытная хозяйка может оказаться в форс-мажорной ситуации, когда срочно нужно готовить еду, а привычного растительного масла нет под рукой.

Соленые огурцы, которые готовили наши предки, имеют ни с чем не сравнимый вкус. Казалось бы, нет ничего сложного, чтобы засолить огурцы, но современные

Кабачки — культура урожайная, поэтому огородники чаще сталкиваются с избытком плодов, чем с их недостатком. Рецептов заготовок из этого овоща множество

Согласно поверьям, пришедшим к нам из скандинавских земель, первая женщина была создана из рябины. Это не единственное предание, связанное с деревом с

Если хозяйка пользуется рецептом, проверенным годами, то вряд ли у нее возникает проблема слишком кислых маринованных огурцов. Однако каждый год хочется

Тесто для пельменей и вареников должно отличаться несколькими важными характеристиками. Речь идёт о мягкости, прочности и эластичности. Необходимо добиться

Мало кто знает, что заготавливать на зиму можно даже арбузы. Вернее, их сок. В приготовлении арбузного сока нет ничего сложного. Правда, ярким вкусом он

Томаты можно потреблять в чистом виде или делать консервацию. А как быть, если солений уже с избытком, а часть томатов осталась? Поэтому стоит разобраться

Консервированную в собственном соку сливу сложно будет отличить от свежей даже самому привередливому гурману. Плоды сливового дерева при таком способе

Несмотря на то что сочетание крыжовника и киви нельзя назвать привычным, тем не менее подобное лакомство стоит того, чтобы его попробовать.

Фасоль по праву может считаться одним из самых полезных гарниров, так как обладает поразительно богатым составом. Поэтому продукт часто входит в рацион

Засоленные по этому рецепту в пятилитровых бутылях огурчики получаются солено-квашеные, точь-в-точь как те, что мариновались в бочках. Для засолки зеленцов

Этот торт знают многие, но хитростями его приготовления владеют далеко не все.  У многих этот торт ассоциируется с «девяностыми». Рецепт десертного блюда

Если помидоры упрямо отказываются зреть на кустах или подоконнике, остается признать свое поражение и готовить закуски из того что есть.

Особенность такого метода приготовления варенья в том, что ягоды нужно не варить, а жарить.  Единственный минус такого варианта в том, что за один раз

Хлеб в котлетах это часть рецепта, а не признак жадности и желания нажарить больше котлет, чем есть мяса в морозилке. Важно учесть вот что: какой хлеб

Сочетание на первый взгляд кажется странным и вызывает скепсис у хозяек, которые привыкли к более традиционным блюдам.  Но кулинары, которые готовили тушеные

Опытные кулинары раскрыли одно правило, которое позволит приготовить идеальный запеченный картофель с аппетитной хрустящей корочкой. Именно этой хитростью

Вопрос вызывает немало споров в Сети и на различных тематических форумах среди умудренных опытом кулинаров.  Одни считают, что первым на сковороду выкладывают лук.

Важно помнить, что для приготовления заготовок на зиму подходят только молодые и мягкие горошины. Если горох перезрел, он будет иметь слишком крахмальный

Порой крупный урожай моркови вызывает смешанные эмоции.  С одной стороны, любой огородник будет рад тому, что овощ необычайно хорошо уродился.