Кулинария

Хлеб в котлетах это часть рецепта, а не признак жадности и желания нажарить больше котлет, чем есть мяса в морозилке. Важно учесть вот что: какой хлеб

Сочетание на первый взгляд кажется странным и вызывает скепсис у хозяек, которые привыкли к более традиционным блюдам.  Но кулинары, которые готовили тушеные

Опытные кулинары раскрыли одно правило, которое позволит приготовить идеальный запеченный картофель с аппетитной хрустящей корочкой. Именно этой хитростью

Вопрос вызывает немало споров в Сети и на различных тематических форумах среди умудренных опытом кулинаров.  Одни считают, что первым на сковороду выкладывают лук.

Важно помнить, что для приготовления заготовок на зиму подходят только молодые и мягкие горошины. Если горох перезрел, он будет иметь слишком крахмальный

Порой крупный урожай моркови вызывает смешанные эмоции.  С одной стороны, любой огородник будет рад тому, что овощ необычайно хорошо уродился.

Сторонники правильного питания вряд ли смогут устоять перед удовольствием приготовить свежую брокколи. У капусты получается более выраженный вкус.

Вкусный, ароматный, а самое главное, полезный напиток приготовить очень легко, если знать все хитрости процесса. Для начала отделите от кисти ягоды красной смородины.

Некоторые хозяйки готовят баклажаны без предварительной подготовки на свой страх и риск, ведь далеко не все сорта овоща имеют свойство горчить.

Приготовление традиционных рецептов, которые являются классическими, невозможно представить без добавления яиц. Однако не все знают о том, что именно из-за

Любой человек, которому доводилось готовить борщ, винегрет или сельдь под шубой, знает, насколько долгим является процесс варки свёклы. Корнеплоду нужно

Порой из-за ошибок в процессе приготовления сок из винограда сорта «Изабелла» превращается в винный уксус. Бесспорно, этот продукт на кухне необходим

Любая хозяйка регулярно осматривает свои заготовки, так как в случае появления проблемы можно быстро их исправить. При варке варенья можно по неосторожности

Кабачки, приготовленные таким образом, по вкусу практически не отличаются от ананасов. Их можно есть как самостоятельное угощение, а также использовать

Существует масса рецептов заготовок, каждый из которых нашел своего поклонника. Так произошло и с инструкцией к приготовлению консервированных огурчиков с медом.

Мясное блюдо, родиной которого является Грузия, в последнее время завоевало большую популярность. В этом нет ничего удивительного – кто сможет устоять

Шиповник — вкусная ягода, богатая витаминами и полезная для здоровья человека. Опытные хозяйки научились варить из шиповника необычное варенье.

Для того чтобы приготовить классический плов отменного качества, потребуется потратить немало усилий. Приготовление традиционного блюда предполагает использование

Для того чтобы сохранить полезную и вкусную ягоду вплоть до самой весны, необязательно запасаться стеклянными банками, крышками и закаточной машинкой.

По-настоящему вкусную кабачковую икру вряд ли можно встретить на прилавках современных супермаркетов. Однако идеальную по вкусу закуску можно приготовить

Многие хозяйки даже не догадываются, что есть рецепты, согласно которым нужно жарить огурцы. На первый взгляд это кажется странным. Но опытные кулинары

Иногда случается так, что на полочке в шкафчике или кладовке остается 1-2 баночки варенья, о котором забыли или не успели использовать вовремя.

Многие хозяйки хотят приготовить дома хлеб, как из крафтовой пекарни или даже лучше. Этот простой рецепт позволит испечь очень вкусный хлеб из простейших ингредиентов.

Соус из абрикосов великолепно дополняет мясо и гармонично сочетается с птицей. Он имеет непередаваемый аромат, кисло-сладкий вкус, отличается насыщенным

Сохранить укроп свежим надолго можно даже без соли, маринадов и заморозки. Такими заготовками можно смело приправлять супы, салаты и соусы в холодное время

Есть крупы, которые нужно обязательно промывать перед приготовлением.  Хозяйки делают это не потому, что им просто нечем заняться. Это нужно для максимальной

В результате необычного варианта приготовления конфитюр из слив получается безумно вкусным и обладающим насыщенным цветом. Способ, описанный ниже, можно

Они указывают, что есть более полезные ингредиенты, которые действительно улучшают котлеты.  Таким рецептом поделились умудренные кулинары, которые перепробовали

Простой трюк с белком и желтком позволит приготовить идеальные блинчики, которые не станут «резиновыми». Многие кулинары либо не знают об этом, либо забывают

На полках продовольственных магазинов появляются все новые и новые продукты, постепенно вытесняя привычные. Традиционные и знакомые с детства блюда постепенно

Этим сливочно-огуречным соусом можно заменить майонез везде, где он используется.  Готовится он легко, ничего взбивать не надо, использовать можно уже

Пельмени – вкусное и сытное блюдо, которое всегда выручит, когда нет времени на готовку полноценного обеда или ужина.  Сварить пельмени проще простого

Кулинарные хитрости призваны решить сразу несколько вопросов: ускорить приготовление блюд, раскрыть по-новому их вкус, облегчить рутинные процессы и сэкономить.

Сделать и без того вкусную маринованную спаржевую фасоль еще аппетитнее и ароматнее очень просто – достаточно заменить обычный маринад томатной пастой.

Если знать все тонкости приготовления, время, которое вы проведете на кухне, пока заготавливаете аппетитное и ароматное смородиновое желе, не превысит

Для того чтобы котлеты всегда получались интересными, необходимо периодически отступать от традиционной рецептуры, экспериментируя с дополнительными компонентами.

Несмотря на то, какое количество вариантов маринованных кабачков вы попробуете, вы точно будете возвращаться к этому способу приготовления.

Известно, что рис занимает центральное место в азиатской кухне, поэтому существует масса вкусных блюд на его основе. Для того чтобы еда получилась отменной

Далеко не все хозяйки добавляют к жареному картофелю специи: по их мнению у блюда должен оставаться естественный вкус. Другие же, напротив, вводят слишком много приправ.

Любая хозяйка, пожалуй, не раз пробовала приготовить соус из помидоров.  Существует множество вариаций рецепта острой заготовки. Ниже описана подробная